Acido malico N. CAS6915-15-7
Nome:Acido malicoCAS:6915-15-7EINECS:230-022-8MF:C4H6O5Aspetto:Cristalli da bianchi a quasi bianchio polvere di cristalloPurezza:97% min.Disponibilità:disponibile Applicazioni:AcidulanteE-mail:alfa8@alfachem.cn
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introduzione al prodotto
Nome:Acido malico
Altro nome:acido DL-malico;
DL( più /-)-ACIDO MALICO;
acido idrossi-butandioico;
CAS:6915-15-7
EINECS:230-022-8
MF: C4H6O5
MW: 134,09
Punto di fusione:131-133 grado (lett.)
Punto di ebollizione: 167,16 gradi (stima approssimativa)
Densità: 1.609
Aspetto esteriore:Cristalli da bianchi a quasi bianchi
o polvere di cristallo
Purezza:97 percento min.
Pacchetto:50 g, 100 g, 250 g, 500 g, confezione sfusa
Disponibilità: in stock
Applicazioni: Acidificante
L'acido malico è un composto organico con la formula molecolare C4H6O5.
È un acido bicarbossilico prodotto da tutti gli organismi viventi, contribuisce al sapore piacevolmente aspro della frutta e viene utilizzato come additivo alimentare.
L'acido malico ha due forme stereoisomeriche (L- e D-enantiomeri), sebbene solo l'isomero L esista naturalmente.
I sali e gli esteri dell'acido malico sono noti come malati. L'anione malato è un intermedio nel ciclo dell'acido citrico.
Etichetta sexy: acido malico n. cas.6915-15-7, prezzo, quotazione, sconto, in stock, in vendita
