CAS 52-90-4|L-cisteina

Nome:L-cisteina

Sinonimi:H-Cis-OH

CAS:52-90-4

Purezza:>98.0 percento (T)

Formula molecolare:C₃H₇NO₂S

Peso molecolare:121.16

Punto di fusione:240 gradi (dec.) (lett.)

Punto di ebollizione:293,9ºC a 760 mmHg

Densità:1.197g/cm3 (stima)

PSA:102.12

LogP:0.028

Aspetto esteriore:Polvere cristallina bianca

Stabilità:Stabilità Stabile, ma può essere sensibile all'aria. Incompatibile con agenti ossidanti, basi.

Solubilità:H2O: 25 mg/mL

Solubilità dell'acqua:280 g/L (25 ºC)

Coefficiente di acidità:1.92 (a 25 gradi)

indice di rifrazione:8,8 gradi (C=8, 1mol/L HCl)

Condizioni di conservazione:Conservare sotto più 30 gradi.

Applicazione:Cysteine (abbreviated as Cys or C) is a semi-essential proteinogenic amino acid with the formula HO2CCH(NH2)CH2SH>. È codificato dai codoni UGU e UGC. La catena laterale tiolica nella cisteina partecipa spesso a reazioni enzimatiche, come nucleofilo. Il tiolo è suscettibile all'ossidazione per dare il derivato disolfuro cistina, che svolge un importante ruolo strutturale in molte proteine. Quando viene utilizzato come additivo alimentare, ha il numero E920.

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